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Vegetarische Championspieße

Nicht immer muss Fleisch gegrillt werden. Es gibt auch viele vegetarische Gerichte, welche sehr gut am Holzkohlegrill gegrillt werden können. Sehr beliebt sind dabei die sogenannten Championspieße.

Zutaten

  • 500gr frische Champions
  • Olivenöl
  • Sojasauce
  • Thymian und Oregano
  • ein paar Zehen Knoblauch

Zubereitung

Zuerst müssen die Champions unter fließenden Wasser gesäubert werden. Der Knoblauch wird gepresst und mit den weiteren Zutaten verrührt. In diese Marinade werden nun die Champions einelegt und in eine Frsichhaltedose gegeben. Der Deckel muss gut verschlossen werden. Danach die Dose mehrmals in allen Richtungen wenden, damit die Marine die Champions überall erreicht. Das ganze nun über nacht ziehen lassen. Die Champions am nächsten Tag auf Spieße stecken und 8-12 Minuten auf dem heißen Holzkohlegrill grillen.

Guten Apetitt